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plat signature

crème d'ail fumé d'Arleux, huile de coppa et œuf parfait

7,50€

Entrées

Plats

Desserts

vins

Touraine sauvignon

Domaine A deux 2019

15,00€

riesling grand cru Winzenbzerg

Domaine Kientz 2011

21,00€

saint pourçain ( blanc)

domaine Bellevie 2018

16,00€

syrah IGP de l'ardeche (rouge)

domaine Vigier 2018

16,00€

côte du Rhône AOP rouge

domaine Co Ho La 2018

18,00€

grignotages

accras de morue, sauce yususko

5,00€ les 3 pie.

cromesquis d'escargots au maroilles

2,00€

idée cadeau

Les recettes des chefs de notre région

Ce livre réunit des chefs passionnés par un métier qui satisfait nos yeux et nos papilles. Un diplôme du lycée hôtelier en poche et beaucoup de pratique permettent l'obtention des récompenses méritées. Elles seront certainement au rendez-vous avec la passion d'exercer le métier que l'on aime. Le chef confectionne des recettes avec les membres de sa brigade plus performants de jour en jour jusqu'à devenir pour certains les nouveaux chefs qui inventeront la cuisine de demain. Nous avons sélectionné 25 chefs qui nous présentent 25 entrées, 25 plats et 25 desserts soit 75 recettes équilibrées par le choix des produits naturels. Les chefs ont tous une grande expérience gastronomique et un restaurant situé dans les Hauts-de-France ou en Belgique. Toutes les recettes sont réalisables à la maison avec un minimum de connaissances culinaires. Partageons entre amis le goût des aliments et partons à la découverte des recettes du bien-être en visitant les bonnes adresses respectant les produits de notre terroir. Pour cette belle action de sensibilisation, nous sommes fiers d'être aux côtés de la Fondation DigestScience entièrement consacrée à la Recherche sur les pathologies digestives et la nutrition car "bien manger" est un facteur d'équilibre important pour la santé.

15,00€

menu à 32,00 €

choisissez 1 entrée, 1 plat et un dessert

32,00€

la boxTV by goût du jour....

plateau télé pour 2 personnes, comprenant : 2 accras, 2 fallafels, 1 croque monsieur italien à partager sablé au parmesan, fromage de chèvre italien, chiffonnade de coppa et culatello , une tourte ail de ours et lieu fumé à partager boissons: la 104 triple de la brasserie Gobrecht ( Lille) ou avec supplément cocktail à base de bière à choisir, avec supplément .....

42,00€

Карта и контакты

22, Rue de la Barre 59000 Lille
03 20 51 23 45

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