crème d'ail fumé d'Arleux
6,50€
potage de courge à l'orange et curry
6,50€
bouillon Au Goût du Jour façon thaï
bouillons thaï, wok de légumes d'hivers, œuf parfait et cacahuètes épicées
6,50€
accras de morue, sauce yususko
3 pièces
5,00€
houmous au sesame noir
5,00€
rillette de poule aux algues, salade de fenouil et graines torréfiées
8,00€
gnocchis au velouté de champignon, créme fouettée à la truffe d'automne
9,00€
crème d'ail fumé d'Arleux, huile de coppa et œuf parfait
7,50€
cabillaud rôti à l'huile de soppressa, mousseline de persil racine,
17,00€
suprême de volaille jaune d'Ancenis,wok de légumes d'hiver, jus de carotte réduit acidulé
16,00€
blanquette de veau aux champignons, riz pilaf aux épices
18,00€
Sélection de fromages de la crèmerie Delassic
8,00€
kumquat, kaki et clémentine en sabayon d'agrumes
7,00€
tartelette à la praline rose
tarte crème fouettée praline rose de saint Genix et crème double à la vanille
7,50€
côte du Rhône AOP rouge
domaine Co Ho La 2018
18,00€
bourgogne pinot noir
chevalier d'éon 2017 domaine Dampt et freres
19,50€
syrah IGP de l'ardeche (rouge)
domaine Vigier 2018
16,00€
saint pourçain ( blanc)
domaine Bellevie 2018
16,00€
riesling grand cru Winzenbzerg
Domaine Kientz 2011
21,00€
Touraine sauvignon
Domaine A deux 2019
15,00€